Étiquette : Cuisine

Le Iodé, Bar à huitres à Rennes

Le Iodé 13 ter Places des Lices à Rennes 09 81 03 81 01 Si vous passez à Rennes, arrêtez vous dans ce joli bar à huitres ! Anne a ouvert cet été cet établissement testé aujourd’hui même par Mme et Fifille. Nous nous…

Eloge de la lenteur

Et pourtant Mme confond souvent vitesse et précipitation… mais là, depuis quelques voyages outre-Manche et outre-Atlantique la lenteur devenait une obsession ! La cuisson lente, ou slow cooking. La cuisine d’été ayant laissé la place aux envies de plats mijotés, de ragouts, de chili…